Чтобы переключиться на более здоровые привычки в питании и достичь идеального веса, нужно начать с кухни. Избавьтесь от полуфабрикатов, консервированных, готовых продуктов и соусов с добавками.
«Что я теперь буду есть?» — не позволяйте этой мысли пугать вас. Ответ на этот вопрос скрыт в рецептах вкусных салатов! Благодаря этим блюдам, каждый из которых может заменить основной прием пищи, вы сможете выработать правильные пищевые привычки.
Если вы хотите вести более здоровый образ жизни и выглядеть более подтянутым, вот несколько вкусных рецептов салатов, которые вы должны добавить в свой список.
Салат с кускусом
Этот вкусный салат, приготовление которого занимает всего десять минут, может вполне заменить обед.
Ингредиенты:
100 г пасты кус-кус
200 мл овощного бульона или воды
2 стебля зеленого лука
1 сладкий красный перец
50 г козьего сыра
Оливковое масло
Лимон
Приготовление:
Отварите макароны из кускуса, желательно на овощном бульоне.
Пока варится кускус, нарежьте зеленый лук и красный перец.
Приготовьте соус, смешав сок половинки лимона и примерно 2 столовые ложки оливкового масла.
Возьмите кускус, добавьте к нему нарезанные овощи
После добавить салатную заправку. Перемешать.
Можно подавать с нарезанным кубиками козьим сыром.
Салат из зеленой чечевицы с тахинным соусом
Попробуйте приготовить богатую клетчаткой зеленую чечевицу в виде салата. Богатый кальцием, фолиевой кислотой и витамином С, этот салат идеально подходит для ужина.
Ингредиенты:
2 столовые ложки оливкового масла
120 г нарезанного кубиками сладкого картофеля
2 нарезанные соломкой моркови
1 средний нарезанный кубиками цуккини
1 средняя красная луковица
350 г отварной зеленой чечевицы
Половина пучка петрушки
2 столовые ложки йогурта (желательно домашнего)
1 столовая ложка тахина
Сок половины лимона
1/2 чайной ложки тмина
1/2 чайной ложки молотого имбиря
Соль
Приготовление:
Предварительно отварить зеленую чечевицу.
В глубокой сковороде обжарьте сладкий картофель, кабачки и лук.
Когда овощи станут мягкими, добавьте молотый имбирь, тмин и соль.
Снимите кастрюлю с огня и смешайте с предварительно отваренной зеленой чечевицей.
Приготовьте соус, смешав йогурт, лимонный сок и тахин.
Переложите чечевичную смесь с овощами в миску и добавьте мелко нарезанную петрушку.
Готовый соус можно подавать, налив его в середину тарелки.
Салат из жареной индейки с авокадо
Этот салат, который сбалансирован количеством белков и углеводов, также богат «хорошим» жиром благодаря авокадо. Вы можете выбрать этот салат для сытного обеда или легкого ужина.
Ингредиенты:
200 г молодого картофеля
1 грудка индейки
1 авокадо
150-200 г измельченной смеси средиземноморской зелени
1/2 чайной ложки горчицы
Бальзамический уксус
сок половины лимона
1 столовая ложка оливкового масла
Приготовление:
Грудку индейки обжарьте на сковороде-гриль в течение 10 минут с обеих сторон.
После сварите молодой картофель в подсоленной воде разрежьте его пополам.
Приготовьте соус из смеси горчицы, лимонного сока, бальзамического уксуса и оливкового масла.
Смешайте отварной молодой картофель и зелень в миске. И добавьте к ним соус.
Добавить к смеси грудку индейки на гриле.
Положить нарезанный авокадо в миску.
При желании вы можете добавить в этот салат изюм и грецкие орехи.
Салат из спаржи и киноа
Этот салат, сочетающий в себе киноа, источник белка, и спаржу, богатую минералами и витаминами, можно легко приготовить за 30 минут.
Ингредиенты:
100 г киноа
2 яйца
200 г обрезанной и нарезанной спаржи
15 г каперсов
4-5 помидоров черри
Нарезанный укроп
Свежий лук
2 столовые ложки оливкового масла
2 чайные ложки яблочного уксуса
Соль
Приготовление:
Отварите киноа в большом количестве воды в течение 20 минут.
Оставить настояться в течение 5 минут, затем процедить.
Яйца отварить.
В другой кастрюле отварить спаржу до мягкости.
Приготовьте соус, смешав укроп, соль, каперсы, оливковое масло и яблочный уксус.
Выложите вареную киноа с мелко нарезанным зеленым луком и помидорами черри на сервировочную тарелку.
Влейте 3/4 приготовленного соуса и хорошо перемешайте.
Добавьте в тарелку отваренную спаржу и разрезанные пополам яйца и полейте их оставшимся соусом.
Для украшения можно использовать несколько листьев свежего базилика.
Здоровое питание — это не сложно. И в суете повседневной жизни, вместо того, чтобы пропускать обеды, позаботьтесь о себе и выберите полезные салаты.
Даже во время небольшого перерыва в напряженном рабочем графике, можно легко восстановить силы с помощью легкого и вкусного салата.
Загрузка...
Нет комментариев